2013年 :Trappist 麦酒醸造所巡り

Wikipediaからの情報を切り貼りすると下記のとおりとなる。 
やや不正確ではあるが現在の拠点から7箇所の醸造所をプロットし往復の距離を合計すると3,000kmを超えることが判明した。

【命題】 どの醸造所に行くにも車で無いとアクセスできず、車で行くと麦酒が呑めない! ということである。
  

    駅前旅遊公司で取り扱ってもよい案件ではある。


Trappist beer  From Wikipedia, the free encyclopedia

トラピストビールは、トラピスト会修道院で作られる上面発酵ビールの呼称である。
世界の171あるトラピスト会修道院のうち7箇所のみで生産されている。 
これらの醸造所では、トラピスト会修道士の協会によって定められた規則を遵守することで、トラピストビールのロゴが入ったラベルと名称の使用が認められている。
現在ではトラピスト会製品のロゴとトラピストビールの名称を使用できるのは7つの修道院(醸造所)のみとなっている。

1. オルヴァル - Orval(オルヴァル修道院)Abbaye Notre-Dame d'Orval 

オルヴァル (Orval Trappist Ale) アルコール度6.2%。 
オルヴァル・グリーン(Petite Orval)  アルコール度数 3.5%。
一般には流通していないが院近辺のカフェで飲むことが可能。


2.シメイ - Chimay(スクールモン修道院)Scourmont Abbey

シメイとして4種類あり。ルージュ、トリプル、ブルーは一般販売されるが、ドレーのみ修道院内での飲用と近郊のカフェ等での限定提供が基本的である。
シメイ・ルージュ (La Chimay Rouge) アルコール度7%。通称レッド。
シメイ・トリプル (La Chimay Triple) アルコール度8%。通称ホワイト。
シメイ・ブルー (La Chimay Bleue)アルコール度9%。通称ブルー。
シメイ・ドレー (Chimay Dorée) アルコール度4.8%。通称ブラック。

3. ロシュフォール -Rochefort (サン・レミ修道院)Abbey of Notre-Dame de Saint-Rémy,

ロシュフォール6 (Rochefort6) アルコール度7.5%。 年に1度のみの醸造で生産量が少ない(全体の1%)ため、ベルギー国内でもあまり流通していない。
ロシュフォール8(Rochefort8) 《Spéciale》 アルコール度数9.2%。
ロシュフォール10(Rochefort10) 《Merveille》 アルコール度数11.3%。


4. ウェストマール - (ウェストマール修道院)Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus 
 Trappist Abbey of Westmalle.

ウェストマール・ダブル (Westmalle Double) アルコール度数7%。
ウェストマール・エクストラ (Westmalle EXTRA) アルコール度数3.5%。

5.ウェストフレテレン -Westvleteren (シント・シクスタス修道院)Trappist Abbey of Saint Sixtus of Westvleteren

現在は3種類が生産されている。いずれもラベルはなく王冠に情報を記載している。 
そのため瓶にはトラピストのマークが無く出荷用の木箱に押印されている。

ブロンド (Westvleteren Blond) アルコール度5.8%。
エクストラ8 (Westvleteren Extra8) アルコール度8%。
アブト12 (Westvleteren Abt12) アルコール度10.2%。

シクスタス修道院はトラピストビールの商業的な販売には消極的で、
「訪れた人にできるだけ買う機会を与える」をモットーとして、トラピストビール醸造所の中で唯一、業者への卸販売を行っていない。

6.アヘル - Ahel(ベネジクトゥス修道院)Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis 

銘柄は全部で5種類。
アヘル・ブラウン5とアヘル・ブロンド5は修道院併設のカフェだけで提供されている。 

アヘル・ブロンド8(Ahel Blond 8) アルコール度8%。
アヘル・ブラウン8(Achel Bruin 8) アルコール度8%。
アヘル・ブラウン8(Achel EXTRA 8) アルコール度9.5%。アヘル・ブラウンのエクストラ版。
アヘル・ブロンド5(Ahel Blond 5) アルコール度5%。
アヘル・ブラウン5(Ahel Bruin 5) アルコール度5%

7.ラ・トラッペ La Trappe- (コニングスホーヴェン修道院)Abdij Koningshoeven

ラ・トラッペ ブロンド(La Trappe Blond) アルコール度6.5%。
ラ・トラッペ ダブル (La Trappe Dubbel) アルコール度6.5%。
ラ・トラッペ トリプル (La Trappe Triple) アルコール度8%。
ラ・トラッペ クアドラプル (La Trappe Quadrupel) アルコール度10%。

 


【待て! 次号】